В Уманському національному університеті садівництва відбулося засідання наукового гуртка кафедри овочівництва, де студенти не лише сформували пропозиції до плану роботи на наступний рік, а й провели справжню дегустацію помідорів. Про це йдеться на офіційній сторінці у фейсбук Уманського національного університету садівництва.
У Державному реєстрі сортів рослин України нині понад пів тисячі сортів і гібридів томата, з них близько 130 – вітчизняної селекції. Та особливий інтерес для учасників гуртка становили саме аматорські сорти, які рідко використовуються у промислових масштабах, проте користуються популярністю серед садівників-любителів.
Студентам представили п’ять товарних груп помідорів за розміром – від крихітних чері (15–20 г) до масивних плодів Біф-типу (200–300 г). Вражало й розмаїття кольорів: жовті «Золотий потік» і «Де Барао жовтий», помаранчеві «Апельсин» та «Хурма», рожеві «Рожевий велетень» і «Волове серце рожеве», фіолетовий «Чорний принц», червоні «Сливка гігант» і «Чері», а також незвичний строкатий «Римський смугастий».
За смаковими якостями найбільше прихильників зібрали «Де Барао жовтий», «Де Барао червоний» і «Чері». Не випадково сорти групи «Де Барао» вже понад 40 років залишаються фаворитами українців – вони стійкі до фітофтори, мають м’ясисту структуру і гарно пристосовані до різних умов вирощування.
Під час обговорення відзначили й особливості інших сортів. Так, «Рожевий велетень» приваблює врожайністю та соковитістю, але схильний до розтріскування. «Сливка гігант» також не витримує різких змін вологості. Натомість «Римський смугастий» вирізняється більшою стійкістю до пошкоджень.
Такі зустрічі гуртківців, поєднані з практичною дегустацією, допомагають студентам глибше вивчати особливості овочевих культур, орієнтуватися у сортовому різноманітті та робити обґрунтований вибір для майбутніх досліджень і власного господарства.
